Jídelní lístek



Jídelní lístek

Předkrmy

1.90gCarpacio z uruguayského mladého býka 
(Domácí bazalkové pesto, parmazán, citrón, toasty, rukola,kapari)

225,- Kč
2.90gRozpečený hermelín na medu a brusinkách
(olivový olej,rukola,opečený toast)		179,- Kč
3.100gGrilovaný kozí sýr, zdobený medem, podávaný s křehkým salátem a hroznovým vínem, hořčicový dip255,- Kč

Něco k pivu

9.200g Variace grilovaných miniklobás 169,- Kč
10.100gNakládaný hermelín s feferony a cibulí, chléb129,- Kč
11.250gDomácí bramborové chipsy105,- Kč
13.200gSmažené olomoucké syrečky169,- Kč

Polévky

16.Boršč se zakysanou smetanou85,- Kč
17.Domácí slepičí vývar s nudlemi, masem, a jarní zeleninou65,- Kč
18. Denní nabídka65,- Kč

Ryby

20.200gSteak z norského lososa na listovém špenátu se smetanou385,- Kč
21.300gPražma pečená na bylinkách podávaná s grilovanou cuketou s cherry rajčátky a česnekovo-citrónovým máslem385,- Kč
23.150gFish and chips s restovaným hráškem a smaženými hranolkami
majonézo-limetkový dip		295,- Kč

Z grilu a pánve

30.200gKuřecí prsíčko plněné parmskou šunkou a sušenými rajčaty podávané s jemnou rokforovou omáčkou a šťouchanými bramborami269,- Kč
31.200gKuřecí prsíčko na lůžku z grilované zeleniny, česnekový dip
269,- Kč
34.250gBiftek ze svíčkové z mladých býčků na fazolových luscích se slaninou, česnekem a opečenými francouzskými bramborami grenaille419,- Kč
37.150gTatarský biftek z pravé svíčkové,( namíchaný), topinky,česnek279,- Kč
38.250gVepřová krkovička na grilu s anglickou slaninou zapečená čedarem, sázené vejce, půlka pečeného česneku, silná vepřová šťáva a lpátky čerstvého chleba279,- Kč
40.250gVepřová krkovička s fazolovými lusky ,slaninou a česnekem, přelitá dijonskou omáčkou279,- Kč
41.200gVepřová panenka na grilu, pečené brambory na šalotce
s hrubozrnnou hořčicí se sladko-pálivým chilli, chorizo
299,- Kč
42.200gBiftečky z vepřové panenky balené v anglické slanině, na lůžku z grilované zeleniny s pepřovou omáčkou299,- Kč
43.220g Filírovaný telecí hanger steak,
mix trhaných salátů, rukola,olivový olej, sušená rajčata, bylinková bageta, tomatová salza, parmazán		285,- Kč
44.600g Variace grilovaných mas (hovězí svíčková, vepřová panenka,telecí hanger, kuřecí prsíčko) ,grilovaná zelenina, kukuřičný klas, opečené brambory s798,- Kč

Pořád jste si nevybrali ?

49.500g Pečená hovězí žebra na medu a černém pivu s BBQ omáčkou a hořčicovo- šalotkovým dipem, beraní roh,chleb319,- Kč
50.500gPečená vepřová žebra na medua černém pivu (křen,hořčice,česnekový dip,okurka,beraní roh a čerstvý chléb hořčicí, chléb269,- Kč
51.500gPečené vepřové vykostěné koleno na česneku a černém pivu (křen, hořčice, okurka, cibule, chléb)279,- Kč
52.400gPikantní marinovaná křídla (cca 12ks) s česnekovovým dipem a salzou, špalíky salátové okurky a mrkve,podávané s rozpečenou bagetou s bylinkovým máslem229,- Kč
53.300g Konfitované kachní stehno s červeným zelím a bramborovými špalíčky269,- Kč
54.300gTalíř smažených miniřízečků , smažené hranolky (kuřecí prsa a vepřová panenka , kyselá okurka,pikantní dip , citron)269,- Kč
55.150gSmažený sýr s vařenými bramborami s pažitkou, domácí tatarská omáčka235,- Kč

Co takhle něco smaženého

Hamburgery

58.220gHovězí Hamburgburger (čerstvé hovězí maso , italská pancheta,rajče,rosso, rukola,čedar, majonézová hořčice), smažené hranolky, domácí tatarská omáčka<275,- Kč
60.220gHovězí hamburger jalapeňos  ( čerstvé hovězí maso ,slanina,čedar, BBQ omáčka,salát sázené vejce, šalotka ,okurka,jalapeňos) smažené hranolky , do285,- Kč
61.180gBurger se smaženým kuřecím prsíčkem v cornflakes (salát,rajčátko,chipotle dip,kyselá okurka)) smažené hranolky, domácí tatarská omáčka255,- Kč
62.Doporučujeme přiobjednat domácí tatarku nebo dresinky a dipy z naší nabídky
( BBQ, chipotle, česnekový, dijonský ,tomatová salza )
30,- Kč

Quesadilly

66.Quesadilla s kuřecím masem 150g (čedar,kukuřice,,šalotka) podávaná na směsi míchaných listových salátů, zakysaná smetana, tomatová salza225,- Kč
67.Quesadilla s vepřovou panenkou 150g (čedar ,barevná paprika,šalotka,chipotle ) podávaná na směsi míchaných listových salátů, zakysaná smetana, tomatov245,- Kč
68.Quesadilla s hovězí svíčkovou 150g (čedar ,kukuřice ,šalotka,chipotle ) podávané na směsi míchaných listových salátů. zakysaná smetana, tomatová salza255,- Kč

Těstoviny

71.400gSpaghetti aglio olio e peperoncino, parmazán175,- Kč
72.400gSpaghetti a`la Bolognese ( mleté maso, tomat, česnek, parmazán, čerstvá bazalka)215,- Kč
74.400gKrémové rizoto s pravými liškami a vepřovou panenkou
(šalotka,smetana, bílé víno)		235,- Kč

Saláty

84.200g Okurkový salát65,- Kč
85.130gMalý salát z čerstvé zeleniny ( salátek k jídlu)95,- Kč
86.350gCaesar s kuřecím masem,ledovým salátem, opečenou slaninou, parmazánem a plátky bagetky s bazalkovým pestem229,- Kč
88.350gGrilované kousky vepřové panenky (150g) s kořenim fajita – sušená rajčata,kapari,míchaný salát,mrkev,okurka,balsamico,bazalkové pesto
239,- Kč
89.350gŘecký salát se sýrem Feta  ( cherry rajčata, okurka, mix paprik, zelené olivy, červená cibule, olivový olej, barevný pepř )195,- Kč

Přílohy

99.200gPečené brambory na šalotce s hrubozrnnou hořčicí a sladko-pálivým chilli a chorizem69,- Kč
100.200gŠťouchané brambory s mladou cibulkou55,- Kč
101.200gPečené grenaille s cibulí55,- Kč
102.200gVařené brambory s máslem a pažitkou55,- Kč
103.200gSmažené hranolky55,- Kč
105.200gČerstvý listový špenát s česnekem, šalotkou a smetanou55,- Kč
106.200gGrilovaná zelenina69,- Kč
107.200gFazolové lusky se slaninou a česnekem69,- Kč
108.200gRozpečená bagetka s bylinkovým máslem55,- Kč
109.200gSmažené cibulové kroužky55,- Kč
110.Teplé omáčky- pepřová , rokfórová30,- Kč
111.Studené omáčky - česneková,čedarová, BBQ, chipotle, tomatová salza30,- Kč

Dezerty

120.150gDomácí palačinky s malinovým rozvarem a šlehačkou125,- Kč
122.150g Čokoládový " fondant " s vanikovou zmrzlinou135,- Kč
123.150gKopeček zmrzliny dle nabídky30,- Kč


Nápojový lístek

Nabídka RUMY

700.0,02 CLEMENT SELEC BARREL (a.o.c.)
Perfektní rum francouzského typu z Martiniku

 
55,- Kč
701.0,02DICTATOR 12Y ULTRA PREMIUM RESERVE 40%
Několikrát oceněný rum z Columbie s chutí po vanilce a karamelu

 
60,- Kč
702.0,02 DIPLOMATICI RESERVA EXLUSIVA 12Y 40%
Rum z Venezuely,který je držitelem několika mezinárodních ocenění

 
60,- Kč
704.0,02 CHAIRMANˇS RESERVE ,,SPICED" 40%
Rum z Karibského ostrova SANTA LUCIA

 
45,- Kč
705.0,02 LEGENDARIO ELIXÍR de CUBA 7Y 34%
Nezaměnitelná chuť po rozinkách a pomerančích, 7let zraje v sudech po americkém bourbonu

&
45,- Kč
706.0,02 MALTECO 15Y RESERVA MAYA 41,5%
Guatemalský rum kde dominuje chuť tabáku,vanilky,čokolády,,kokosu a karamelu

 
50,- Kč
707.0,02 MATUSALEM GRAN REZERVA 15Y 38%
Super prémiový rum-legenda známá jako,,końak mezi rumy" s vyjmečným buketem a chutí po vanilce a karamelu..
60,- Kč
708.0,02 SPYTAIL BLACK GINGER RUM 40%
Je mírně nahořklý s chutí čerstvého zázvoru a koření

 
50,- Kč
709.0,02 ZACAPA RON CENTARIO 23Y 40%
Guatemalský rum,který se nachází v síni slávy karibských rumů.
Ochutnejte a uvidíte...

&
70,- Kč

Víno bílé

302.0,15lRulandské bílé69,- Kč
303.0,75 lRulandské bílé320,- Kč
304.0,15lTramín červený69,- Kč
305.0,75 lTramín červený320,- Kč
306.0,15l Pinot Grigio Itálie85,- Kč
307.0,75 l Pinot Grigio Itálie390,- Kč
308.0,75 lDue Uve, Pinot Grigio,Savignon, Italie , Veneto490,- Kč

Víno červené

316.0,15lCabernet sauvignon69,- Kč
317.0,75 lCabernet Sauvignin320,- Kč
319.0,15 lPrimitivo Salento, Itálie, Puglia85,- Kč
320.0,75 lPrimitivo Salento,Italie, Puglia390,- Kč
321.0,75 l Nero Dˇavola, Italie, Sicílie490,- Kč

ružová vína

310.0,15l Alghero rosato,Itálie, Sardinie69,- Kč
311.0,75 l Alghero rosato320,- Kč

Šumivá vína - sekty

325.0,75 l Bohemia sekt - demi sec,brut,rose demi sec320,- Kč
326.0,15l Prosecco79,- Kč
327.0,75 l Prosecco360,- Kč

Lambrusco

323.0,75 lLambrusco rosso275,- Kč
324.Mražené maliny (doporučujeme)50,- Kč

Nealko

500.0,33 lMattoni perlivá48,- Kč
501.0,33 lMattoni neperlivá48,- Kč
502.0,3lSoda38,- Kč
503.0,25 lPepsi Cola, Pepsi Cola light56,- Kč
504.0,25 lTonic Schweppes56,- Kč
505.0,25 lGinger ale Schweppes56,- Kč
506.0,25 l7 Up56,- Kč
507.0,25 lMirinda56,- Kč
508.0,2 lIce tea62,- Kč
509.0,1 lDžus (rozlévaný - dle výběru)20,- Kč
510.0,3 lLimonáda točená30,- Kč
511.0,5 lTočená limonáda50,- Kč
514.0,25 lRed bull energy drink70,- Kč
515.0,1 l Voda z kohoutku s citronem6,- Kč
516.0,2 l Džus sklo50,- Kč

Pivo

450.0,5 lStrakonický dudák 11°58,- Kč
451.0,3 lStrakonický dudák 11°45,- Kč
452.0,5 lKlostermann světlý62,- Kč
453.0,3 lKlostermann světlý48,- Kč
454.0,5 lKlostermann polotmavý speciál62,- Kč
455.0,3 lKlostermann polotmavý speciál48,- Kč
456.0,3 lNealkoholické pivo čepované44,- Kč
457.0,5 l Nealkoholické pivo čepované49,- Kč

Vermuty a portská vína

329.0,1 lMartini (extra dry, bianco, rosato, rosso)
79,- Kč
330.0,05 lCampari bitter79,- Kč
332.0,05 lRoyal Oporto white79,- Kč
333.0,05 lRoyal Oporto ruby79,- Kč

Míchané nápoje

600.BLOODY MARY
( vodka, tomatový džus, sůl, pepř, worcester, tabasco<		140,- Kč
601. COSMOPOLITAN
( vodka, Bols Triple sec, brusinkový džus		130,- Kč
603. PACIFIC OCEAN
( vodka, Bols Curacao Blue, Bols Peach, Monin Coconut,) ananasový džus )
150,- Kč
604.Sex on the beach
(vodka, broskvový likér, grenadina, pomerančový, ananasový a brusinkový juice)		150,- Kč
610. CAIPIRINHA
( Cachaca, limety, třtinový cukr )
120,- Kč
611. CUBA LIBRE
( light rum, cola, limety )
130,- Kč
612. MAI TAI
( light & dark rum, Bols Apricot Brandy, Monin Almond, ananasový džus )
150,- Kč
613. MOJITO
( light rum, limety, třtinový cukr, čerstvá máta, soda )
150,- Kč
614. RASPBERRY MOJITO
( light rum, limety, třtinový cukr, čerstvá máta, soda, maliny )
170,- Kč
615. PINA COLADA
( light rum, Malibu, Monin Coconut, ananasový džus, smetana )
150,- Kč
625. BLUE LAGOON
( gin, Bols Curacao Blue, sour mix, sprite )
140,- Kč
626. HIGH SOCIETY
( gin, Campari Bitter, Bols Peach, grepový džus )
150,- Kč
631. MARGHARITA
( tequilla silver, Bols Triple sec, sweet & sour mix )
130,- Kč
632.TEQUILA SUNRISE
(tequila, grrenadina, pomerančový juice)		130,- Kč
635. LYNCHBURG LEMONADE
( Jack Daniel´s, Bols Triple sec, sweet & sour mix, soda )
150,- Kč
636. MANHATTAN
( whiskey, Martini Rosso, Angostura Bitter,cherry )
130,- Kč
640. ADIOS MOTHERFUCKER
( tequilla silver & gold, light rum, gin, Bols Curacao Blue, sour mix, sprite)
230,- Kč
645. B – 52
( Kahlúa, Baileys, Absinth )
110,- Kč

Míchané nápoje (nealkoholické)

654. VIRGIN MOJITO120,- Kč

Destiláty

342.0,04 lFinlandia vodka79,- Kč
344.0,04 lMintis Gin89,- Kč
346.0,04 lBombay sapphire gin79,- Kč
347.0,04 lEl-Jimador teqilla reposádo 95,- Kč
348.0,04 lEl Jimador tequila blanco95,- Kč
351.0,04 lCaptain Morgan spiced rum75,- Kč
352.0,04 l Malibu75,- Kč
353.0,04 l Chachala velho barreiro75,- Kč
353.0,04 l Chachala velho barreiro75,- Kč
354.0,04 l Malteco rum79,- Kč
355.0,04 lBacardi rum black c. Negra79,- Kč
356.0,04 lBacardi rum razz (malina)79,- Kč
358.0,04 lHavana club añejo blanco79,- Kč
359.0,04 lHavana club añejo 7 años90,- Kč
360.0,04 lLegendario elixir de cuba 7 años95,- Kč
361.0,04 l Malteco 15 y reserva maya105,- Kč
362.0,04 l Matusalem Gran Reserva 15 y. old.125,- Kč
363.0,04 lDiplomático reserva exclusiva 12 y135,- Kč
364.0,04 lZacapa ron centario 23 años145,- Kč
365.0,04 lJameson irish whiskey85,- Kč
366.0,04 lTullamore Dew irish whiskey85,- Kč
367.0,04 lJohnnie Walker Red Scotch whisky85,- Kč
368.0,04 lJohnnie Walker Black scotch whisky 12y105,- Kč
370.0,04 lJim Beam bourbon whiskey85,- Kč
371.0,04 lJack Daniels tennessee whiskey85,- Kč
372.0,04 lMetaxa*****85,- Kč
373.0,04 lMetaxa*******95,- Kč
375.0,04 lHennessy fine de cognac V.S.O.P.125,- Kč
376.0,04 lKahlúa coffee liquer75,- Kč
377.0,04 lBaileys original irish cream liquer85,- Kč
378.0,04 lAbsinth hill¨s105,- Kč
379.0,04 lSambuca ramazzotti liquer85,- Kč
380.0,04 lGrappa fior di vite ramazzotti85,- Kč
381.0,04 lCalvados Jean Paul Loret85,- Kč
382.0,04 lBaron Hildprandt99,- Kč
384.0,04 lFernet stock65,- Kč
385.0,04 lFernet citrus65,- Kč
386.0,04 lBecherovka75,- Kč
387.0,04 lBecherovka lemond75,- Kč
388.0,04 lJägermeister85,- Kč
389.0,04 lBožkov rum tuzemský65,- Kč
390.0,04 lBožkov peprmint65,- Kč
391.0,04 lBožkov griotka65,- Kč
392.0,04 lBožkov vaječný likér65,- Kč
393.0,04 lČervený punč65,- Kč

Doporučujeme

298.0,2l Cynar tonic115,- Kč
299.0,2l Aperol spritz130,- Kč
300.0,2l Limoncello spritz115,- Kč
301.0,2 l Hugo spritz 115,- Kč

Teplé nápoje

520.Espresso49,- Kč
521.Espresso decaffeinato (bez kofeinu)49,- Kč
522.Espresso macchiato55,- Kč
523.Cappuccino60,- Kč
525.Latte macchiato65,- Kč
527.Vídeňská káva60,- Kč
531.Ledová káva (zmrzlina, mléko, šlehačka)90,- Kč
532.Horká čokoláda70,- Kč
533.Čaj Sypaný65,- Kč
534.Čaj z čerstvé máty65,- Kč
535.Čaj z čerstvého zázvoru65,- Kč
536.Svařené víno80,- Kč
537.Grog68,- Kč
538.Horká griotka68,- Kč
539.Horký punč68,- Kč
540. Horký Tatra Tea89,- Kč
541.0,2 l Horký juice dle výběru65,- Kč